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dafür kurze Feinhefearbeit

Handgelesener Sauvignon auf Kalk-Lehm zeigt Stachelbeere

Ried Goldberg liegt auf 155 m auf der Parndorfer Platte

um die Säure frisch zu halten

die Cabernet-Sauvignon- und Petit-Verdot-Reben sind knapp 50 Jahre alt

kobal pet nat yellow muscat sekt ptuj slowenien trocken dafür kurze FeinhefearbeitWeisse Blten. Zitrone. Honig. 35 jhrige Reben. Mergelhnge. Trb vs Knackig. Gut gekhlt und vorsichtig eingeschenkt endet die Spontangrung im Glas und schickt Zitronenzeste und Duft von weien Blten durch feine Perlen. Sushi oder thailndischer Limettensalat hlt locker Schritt. Auf den 250400 m hohen Mergelhngen von Haloze liest Bojan Kobal Gelben Muskateller aus 35 jhrigen Reben frh, um knackige Sure zu sichern. Die Maische vergrt spontan und endet in