Bio Vollkorn Orecchiette handgemacht, Senatore Cappelli Hartweizen 500g die in 1 kg Probe

die in 1 kg Probe enthalten ist

3 Monate in kleinen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche gereift

denn durch die Verringerung des Wassergehalts der Teigwaren wird sichergestellt

Der gewonnene Most wird bei einer Temperatur von 20° mit den Schalen und Kernen für etwa 8 Stunden

Luftkontakt so gut wie es geht vermeiden

Bio Vollkorn Orecchiette handgemacht, Senatore Cappelli Hartweizen 500g die in 1 kg ProbeEigenschaften: Bio Orecchiette Nudeln aus Vollokorn Hartweizengrie von Senatore Cappelli. Reich an Weizenkeimen. Das traditionelle Herstellungsverfahren in einer kleinen Werkstatt und der langsame Trocknungsprozess verleihen den Nudeln eine perfekte Konsistenz und Kochfestigkeit, aber auch einen niedrigen glykmischen Index und niedrige Glutenwerte, einen hohen Proteingehalt und eine hohe Verdaulichkeit. Verarbeitungsprozess Die Penne werden durch