Scheurebe - La Fleur 2023 - Dominik Held alkoholfrei Geschmack: Brut NatureTrauben: 100 %

Geschmack: Brut NatureTrauben: 100 % ChardonnayStil: Blanc de BlancsHerkunft: Deutschland / Hessische BergstraßeAusbau: Klassische Flaschengärung

Eisenkraut

bewahrt er seine klare Frucht und seinen authentischen Charakter

Die Trauben stammen von kiesel- und schotterreichen Böden rund um Gols am Neusiedlersee

Und mit dem Jahrgang 2023 wurde Chardonnay Teil der Mischung

Scheurebe - La Fleur 2023 - Dominik Held alkoholfrei Geschmack: Brut NatureTrauben: 100 %Die Scheurebe La Fleur 2023 von Dominik Held kommt dieses Jahr ein wenig anders daher als gewohnt. Normalerweise wird dieser Wein auf der Maische vergoren genau das macht sonst einen groen Teil seines Stils aus. 2023 lief es allerdings etwas anders. Kurz vor der Ernte hat es in dem entsprechenden Weinberg geregnet, einige Beeren sind aufgeplatzt und auf einem Teil davon hat sich Botrytis cinerea (Edelpilz) gebildet. Also wurde kurzerhand entschieden: