2019 Santenay, Clos de la Comme-Dessus, Domaine Quentin Jeannot Bas-Armagnac de Castelfort „Ein Wein
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2019 Santenay, Clos de la Comme-Dessus, Domaine Quentin Jeannot Bas-Armagnac de Castelfort „Ein WeinEin strahlend zarter Wein mit eleganten roten Beeren und einer fantastischen Flle im Mund. Die Trauben stammen von Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die auf kalkhaltigem Boden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft eine malolaktische Grung, bevor er auf den
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