Epc Blanc De Blancs Epc, 2014 Mauro Marengo zeitgemäßen Zugang

zeitgemäßen Zugang

damit die reifen Aromen nicht ins Überreife kippen

gerne mit Kräutern der Provence und Kartoffeln

weil die Tannine dann weich wirken und die würzigen Noten schöner hervortreten

Während des Gärungsprozesses werden sanfte Manipulationen durch Umpumpen und Unterstoßen durchgeführt

Epc Blanc De Blancs Epc, 2014 Mauro Marengo zeitgemäßen ZugangEPC Chardonnay Champagne 2014 zeigt klare Eleganz, feine Perlage und die kalkige Przision eines khlen Jahrgangs aus der Champagne. ber den Wein Die Grundlage dieses Weins ist Chardonnay aus der Champagne, einer Region, in der Kreide und Kalkstein die Reben mit viel Spannung und prziser Frucht prgen. Beim EPC Chardonnay Champagne 2014 kommt genau diese Herkunft zum Ausdruck: der Wein wirkt eher geradlinig als opulent, mit einer Stilistik, die auf