Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Domaine Didier Amiot die sich auch in den

die sich auch in den kunstvollen Etiketten widerspiegelt

In den hoch gelegenen Weinbergen der Dolomiten verbindet sich das kühle Klima mit konsequent biodynamischer Bewirtschaftung zu einem präzisen

In der Nase zunächst zurückhaltend und konturiert

Das Haus bewirtschaftet überwiegend eigene

aber hochwertigen Tarte Tatin

Cavallotto, Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, 2017 Domaine Didier Amiot die sich auch in denDer Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2017 ist ein charakterstarker Barolo aus einer sehr kleinen Parzelle in Castiglione Falletto, der Nebbiolo in seiner klassischsten und zugleich elegantesten Form zeigt. Die Riserva berzeugt mit groer aromatischer Tiefe, prziser Struktur und jener Balance, fr die Cavallotto seit Jahrzehnten geschtzt wird. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen,