2023 CEPA 21 Domaine Gruss & Fils die auf eine lange Reifezeit

die auf eine lange Reifezeit auf der Hefe schließen lässt

Entenbrust mit Beerenjus oder Lammkoteletts mit mediterranen Kräutern

etwa Jakobsmuscheln oder Hummer

Egly-Ouriet ist ein Familienbetrieb in Ambonnay in der Champagne

Auch Rinderschmorbraten

2023 CEPA 21 Domaine Gruss & Fils die auf eine lange ReifezeitCepa 21 steht fr modernen Ribera Tempranillo mit klarer Handschrift und viel regionalem Charakter. Der 2023er aus Castilla y Len verbindet Frucht, Frische und Struktur auf eine sehr zugngliche Art und zeigt damit, warum das Haus zu den spannenden Namen in der spanischen Weinlandschaft zhlt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichem, lebendigem Kern. In der Nase dominieren reife rote und dunkle Frchte,