Sossenkönig - Trüffelhollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-chili-und-grillsaucen wieder zurückgeführt
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Sossenkönig - Trüffelhollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-chili-und-grillsaucen wieder zurückgeführtAls Variation der traditionellen Sauce Hollandaise hat Soenknig eine Trffelhollandaise kreiert. Frischer Sommertrffel und Trffell verleihen der Sauce den unnachahmlichen Geschmack der Luxusknolle. Die Knigin der Saucen Sie zhlt zu den klassischen Grundsaucen der traditionellen Kche. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert so entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und l) vom feinsten Geschmack. Das
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