2022 Santenay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Pavillon Rouge Kontur und langfristige Entwicklung

Kontur und langfristige Entwicklung

Der Wein ist super stylisch und sehr gut strukturiert

aber die Weine bleiben lebendig

und der später mit dem Cuvée Sir Winston Churchill geehrt wurde

dazu kommen ein feiner Rauchton und sanfte Backgewürze

2022 Santenay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Pavillon Rouge Kontur und langfristige EntwicklungFrischer und knackiger Duft und ein Geschmack nach Mandeln und gersteten Haselnssen. Mit zunehmendem Alter sind auch Trffelnoten zu spren. Mit einem cremigen Gericht servieren, z Risotto oder ein Hartkse wie Comt oder Beaufort. Die Trauben stammen aus zwei Parzellen der Lage En Charron, gelegen auf einer Hhe von ca. 300 m ber dem Meeresspiegel mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und einer dnnen Schicht Kalksteinboden, die dazu beitrgt, dem Wein