mimi ferments - smoky fish sauce, Fischsauce mit Räucherfisch, 100 ml sub-senf Ein Eisdipper bereitet wunderbare Kugeln

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mimi ferments - smoky fish sauce, Fischsauce mit Räucherfisch, 100 ml sub-senf Ein Eisdipper bereitet wunderbare KugelnIntensiv rauchig herzhafte Fischsauce, der an flssige Rucherforelle erinnert. Inspiriert vom 2 Sternekoch Tohru Nakamura aus dem Restaurant Schreiberei in Mnchen. Die Fische stammen aus der renommierten Fischzucht Birnbaum in Oberbayern. Bereichert jegliche Gemse und Fischgerichte. Lsst sich wie Katsuobushi Dashi oder als flssiges Katsuobushi verwenden. Gibt Gerichten einen dezent rauchig herzhaften Aroma.

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