2022 Sadie Family Palladius L'Hêtre Mencia und Caino Red) hergestellt

Mencia und Caino Red) hergestellt

Benjamin Romeo wollte einen klassischeren Stil kreieren und das ist ihm mit dieser ersten Ausgabe des Contador Alma sehr gut gelungen

Gerade bei Saint-Émilion ist diese Art der Vinifikation sinnvoll

die nur 100 Acres oder weniger groß sein können

Eine komplexe und elegante Nase mit Zitrusnoten und einem Hauch von Zimt und Vanille

2022 Sadie Family Palladius L'Hêtre Mencia und Caino Red) hergestelltPalladius ist das Spitzenmodell unter den Weiweinen der Familie Sadie. Es ist eine Mischung aus 17 Weinbergen in Paardeberg: 13 Weinberge mit Granituntergrund und 4 Weinberge mit Sandstein. Es ist eine Mischung aus und besteht aus: Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Marsanne, Palomino, Roussanne, Verdello und etwas Viognier. Alles wird von Hand geerntet und in einer authentischen traditionellen Presse gepresst, wonach der Saft sofort in Beton (Beton Eier)