2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm Der Bourgogne Aligoté von François

Der Bourgogne Aligoté von François Carillon ist ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten

Heute unter der Ägide von Artémis Domaines (François Pinault) setzt Latour Maßstäbe in Parzellenarbeit

facettenreiche Stilistik sorgt

Der Antinori Franciacorta Cuvée Royale Brut ist ein vielseitiger Begleiter und passt hervorragend zu feinen Vorspeisen

Im Keller setzt Delouvin Nowack auf schonende Pressung und spontane Vergärung mit natürlichen Hefen

2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm Der Bourgogne Aligoté von FrançoisDer 2023 Beaujolais Villages naturel von Victor Sornin ist ein saftiger, trinkanimierender Gamay, der am besten leicht gekhlt bei ca. 13 C genossen wird als Apritif oder zu hellen Fleischgerichten. Er verkrpert frische Frucht, feine Wrze und khle Mineralitt und zeigt, wie elegant und zugnglich Beaujolais heute sein kann. USP: Niedrigst dosierter Schwefel (nur ca. 11 mg L bei der Fllung), vinifiziert ohne zugesetzte Sulfite, spontane Vergrung, 45 Jahre