Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g herkunft-gb Es bedeutet „Herzhafte Köstlichkeit“

Es bedeutet „Herzhafte Köstlichkeit“

Der Verschluss passt auf beide Flaschengrößen 0

Erhältlich in verschiedenen Größen und naturbelassen auch mit Motiven in verschiedenen Farben/Ausführungen

zur Wasserbindung und Stabilisierung verwendet werden

Sämtliche Größen in einer stabilen Blechdose

Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g herkunft-gb Es bedeutet „Herzhafte Köstlichkeit“Algizoon setzt sich zusammen aus Natrium Alginat (E 401), einem naturbelassenen Extrakt aus Braunalgen. Dabei dringt das Calcium von auen in die Alginatschicht ein und verfestigt diese von auen nach innen solange, bis die Calciumzufuhr gestoppt wird (durch Entfernen aus dem Calciumbad), oder die gelierte Schicht zu dick ist und das Calcium nicht mehr in den Kern gelangen kann. Es bildet in Gegenwart von Calcium Ionen (Calazoon) in Sekundenschnelle ein