Mason Blauburgunder, 2020 0,75l Rhone wodurch sich in den reifenden

wodurch sich in den reifenden Trauben ausgesprochen feine Aromen bilden und sich mehr Säure erhält

Nach elf Monaten auf den Feinhefen im Barrique wurde der Wein in kleine Edelstahltanks umgefüllt

Lese um Lese entsteht hier unsere Ikone

14 Monate in neuen Barriques aus französischem Eichenholz und anschließend weitere 10 Mo- nate auf der Flasche verfeinert

Reichhaltig und doch konzentriert

Mason Blauburgunder, 2020 0,75l Rhone wodurch sich in den reifendenRebsorte: Blauburgunder Lage und Boden: Mazzon, von uns Mason genannt um Verwechslungen mit der greren Lage oberhalb von Neumarkt zu vermeiden. Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Sden geneigtes Hochplateau auf 400 450 m Meereshhe, sonnenverwhnt und konstant dem Wind ausgesetzt. Ideale Voraussetzungen fr die engbeerigen Pinottrauben also. Der Boden ist sandiger Lehm und von verschiedenen Steinen durchzogen: