Kellerei Girlan: Blauburgunder Patricia, 2023, 0,75l Barolo alterungsfähigen großen Rotwein zu schaffen

alterungsfähigen großen Rotwein zu schaffen

- Tägliche manuelle Pressung

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon

Sensorische Eigenschaften: Dieser Blauburgunder besitzt eine rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen

mit der Idee einen London Dry Gin mit Bio-Botanicals aus den Alpen zu kreieren

Kellerei Girlan: Blauburgunder Patricia, 2023, 0,75l Barolo alterungsfähigen großen Rotwein zu schaffenKlassifizierung: Sdtirol DOC Anbaugebiet: Die Trauben stammen teils aus den Weingtern des beretsch, auf einer Hhe von 450 500 m . d. M., aus gut belfteten Weingtern, und teils aus den sonnigen Hngen von Mazon und Montan im Unterland. Der lehmige und kalkhaltige Boden ist ideal fr den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur. Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behltern