Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-oliven-und-olivenpasten Die gefärbten Schalen sollten nicht

Die gefärbten Schalen sollten nicht erhitzt werden - so bleibt die Farbe gleichmäßig und schön glänzend

schmecken aber auch wunderbar zu Pasta

deftigen Saucen

welche aus dem Fruchtfleisch erntefrischer Kokosnüsse gewonnen wird

Auf Bestellung: passende Glasdeckel und Kochgeschirr für Induktionsherde

Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-oliven-und-olivenpasten Die gefärbten Schalen sollten nichtGellazoon besteht aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) verwendet werden, um eine groe Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten Produkten wie Desserts, Aspik,