Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Pfeffer Dies ist ein traditionelles Rezept

Dies ist ein traditionelles Rezept aus Russland - probieren Sie es selber aus

Der Entenleber Block wird in Strassburg in Handarbeit aus reiner Entenleber

- hervorragend auf Carpaccio

- 2015 Copenhagen – Bronze Medaille

Auf jeder Seite 1 Minute braten

Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Pfeffer Dies ist ein traditionelles RezeptFruchtessig, der aus dem aromatischen Saft von weissem Spargel hergestellt wird. Frisch gestochener Spargel aus dem Marchfeld (Oesterreich) wird hndisch selektiert, geschlt, schonend gepresst und alkoholisch vergoren Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird, bleibt er fr ein ganzes Jahr auf der Hefe liegen, wodurch sich das typische Spargelaroma besonders gut entwickelt. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei