Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg sub-trockenfruechte Durch schonende Pressung bekommt man

Durch schonende Pressung bekommt man ein außergewöhnliches

Auch superlecker in Schokolade

Das Messer ist geeignet ausgezeichnet zum Tranchieren von Fleisch

Gibt den speziellen Kick

Der Yellowfin Thunfisch gehört zu den edelsten Speisefischen

Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg sub-trockenfruechte Durch schonende Pressung bekommt manDiese Salzspezialitt ist mehr aromatisches Gewrz als Salz. Die Wrze und das Geschmacksnote dieses Salzes harmonieren gut zu exotischen Frchten, Chutneys, Gemse und Fisch. Allerdings ist Kala Namak eher brunlich rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen, umfasst es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typischen schwefligen Geruch ausmacht. In der Indischen Kche wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen