Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut Vendange 2014 Sale anschließend für 9 Monate in

anschließend für 9 Monate in cuve émail ausgebaut und unfiltriert abgefüllt

die recht verschlossen beginnt und sich dann mit kleinen schwarzen und gelben Früchten öffnet

feine Noten von Ananas und Honigmelone

Sie war schon immer ziemlich außergewöhnlich

1 Chemin de Marfaux

Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut Vendange 2014 Sale anschließend für 9 Monate inBlanc de Noirs Cuve aus 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier Vieilles Vignes (50+ Jahre) aus dem Jahrgang 2014. Terroir: Rouvres les Vignes aus der gleichnamigen Einzellage: Le Val Cornet (0,8 ha) Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. 50% der Cuve wurde im 350 l Barrique Champenoise ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 4 g l. Ganz groer Stoff! Gault & Millau 2021: 93 100 !!! Diese Parzellen Cuve, die Pinot