Andrew Will, Ciel du Cheval Vineyard, Red Mountain, Washington State, 2017 Broadley Winery Im Weingut wird auf Details

Im Weingut wird auf Details geachtet

die nicht für die tollen Weine des Hauses verwendet werden sollen

Der Boden ist

wodurch sie die volle Kontrolle über den gesamten Prozess von der Destillation bis zur Reifung haben

Die Weine werden geklärt und nicht filtriert

Andrew Will, Ciel du Cheval Vineyard, Red Mountain, Washington State, 2017 Broadley Winery Im Weingut wird auf DetailsMit Ciel du Cheval hat Andrew Will einen schnen, vollmundigen Wein geschaffen, der Saint Emilion als Vorbild hat. Hier handelt es sich hauptschlich um Merlot mit Zusatz von Cabernet Franc. Der Wein reift acht Monate lang in franzsischen Fssern, davon 25 % neue. Der Wein hat einen tollen Krper und zeichnet sich besonders durch seine weichen, reifen Tannine aus. Aroma und Geschmack werden von Kirschen dominiert, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren und