Chateau Fonroque Saint-Emilion 2019 ØKO Jean Fournier Cabernet Franc bringt Würze

Cabernet Franc bringt Würze

und die vielen geradezu sagenhaften Entwicklungsmöglichkeiten der Weine

die man von Champagne erwartet

Diese Weinmarke oder Weinserie stellt sowohl in ästhetischer als auch in qualitativer Hinsicht Innovation dar

Der Wein reift 6 Monate lang auf den Heferesten ohne erneutes Verkorken

Chateau Fonroque Saint-Emilion 2019 ØKO Jean Fournier Cabernet Franc bringt WürzeDas Chteau Fonroque verfgt derzeit ber 22 Hektar. alle als Grand Cru Class in Saint Emilion klassifiziert. Im Jahr 2002 war die erste Flche 6 ha gro. auf kologischen Landbau umgestellt und 2007 war der Weg zurck zu natrlicheren Anbaumethoden mit der Bepflanzung aller 17 Hektar abgeschlossen. wurde mit einer Biodyvin Zertifizierung von Ecocert akkreditiert. Merlot macht 88 % der Bepflanzung aus, der Rest ist Cabernet Franc und heute wachsen Gras und