Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2023 Rocca di Frassinello Mit Charcuterie

Mit Charcuterie

findet hier eine sehr typische

Seezunge oder Steinbutt mit Zitrus-Beurre-blanc

wilden Erdbeeren und Cranberries

Die teilweise traditionelle Mitvergärung oder Mitverwendung von Viognier in Côte-Rôtie passt gut zu diesem Ansatz

Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2023 Rocca di Frassinello Mit CharcuterieDer Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2023 zeigt, wie elegant und zugnglich Nebbiolo sein kann ohne dabei an Tiefe einzuben. Er verbindet die typische Finesse und Struktur dieser edlen Rebsorte mit einer saftigen Frische, die ihn bereits jung uerst trinkfreudig macht. Als Nebbiolo dAlba positioniert er sich zwischen Alltagscuve und groen Barolo Barbaresco Weinen ein prestigetrchtiger Botschafter des Piemont zum fairen Einstieg.