Giersch (1 ml) Eigener Anbau im Wasserbad

im Wasserbad

Ein bisschen mehr Phantasie im culinarischen Gewerbe würde die jeweilige Küche exzellent hervorheben

In freier Natur nur in Korea beheimatet

Hier greifen wir inzwischen auf unser eigendestilliertes Rosenwasser Cuvée Demeter zurück

Aglaia ist eine in China besonders geschätzte Pflanze

Giersch (1 ml) Eigener Anbau im WasserbadDer Giersch ist eine altbekannte Heil und Gemsepflanze. Die Bltter kann man essen und in den Kriegs und Hungerzeiten war der Giersch wohl eine Pflanze die mit das berleben gesichert hat. Der Name Podagrakraut Zipperleinskraut zeigt aus der Volksheilkunde (Gicht) fr was der Giersch frher eingesetzt wurde. Hier jedoch wurde aus den Blttern ein ther. l destilliert. Wir haben aus unserem Garten auch eine Probedestillation der Gierschbltter versucht.