Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser Klingenfarbe-Unbeschichtet Seine typische Kastanienform sorgt dank

Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante
auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden

Die einseitig geschliffene Schneide des Yanagibas ist aus rostfreiem Carbonstahl gefertigt

die sich durch beständige Funktionalität 
und Schärfe sowie robuste Materialqualität auszeichnen

Schalenmaterial ABS / Cellidor  Feststellklinge Nein  Einhandklinge Nein

Limited Edition Taschenmesser

Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser Klingenfarbe-Unbeschichtet Seine typische Kastanienform sorgt dankDie Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberflche, bekannt als Tsuchime,