Domaine Vincent & François Jouard – Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champs-Gain" 2023 Prädikatswein Der „Don Fabio“ Negroamaro Salento

Der „Don Fabio“ Negroamaro Salento ist die persönliche Signature-Cuvée von Fabio Cordella und verkörpert die ganze Kraft und Authentizität des Salento in Apulien

2022 zeigt sich der Kabinett unglaublich animierend und verspielt

Die kalk- und eisenhaltigen Böden verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung und eine präzise

Balance und eine burgundisch inspirierte Stilistik

Die alte Variante des Silvaners bringt oft etwas feinere

Domaine Vincent & François Jouard – Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champs-Gain" 2023 Prädikatswein Der „Don Fabio“ Negroamaro SalentoLes Champs Gain zhlt zu den hchstgelegenen Premier Cru Lagen von Chassagne Montrachet und bringt besonders elegante und mineralische Chardonnays hervor. Die kalkreichen Bden verleihen dem Wein eine markante salzige Spannung und eine khle, przise Struktur, die sich deutlich von den oft kraftvolleren und breiteren Chassagne Stilen unterscheidet. Vincent & Franois Jouard interpretieren die Lage bewusst klassisch und terroirgeprgt mit Fokus auf Balance,