2017 San Rocco Ripasso Tedeschi Portwein Während der K

Während der K

am Gaumen kraftvoll und ausgeglichen mit intensivem Nachhall

mit gegrilltem Fleisch und es geht auch sehr gut mit salzigen Käse und Nudeln mit Salami typisch für die Maremma Toskana

Auch feine Holznoten und elegante Röstnoten sind deutlich wahrnehmbar

das ist ein sinnliches Weinerlebnis

2017 San Rocco Ripasso Tedeschi Portwein Während der KDer San Rocco ist ein, mit einer uralten Weinbaukunde, bestehender Rotwein. Die Methode heisst Ripasso. Ein Teil von Valpolicella Classico fliesst durch die Trester des Amarone, nach dessen Umfllung im Mrz. Ripassare heisst nmlich nochmals durchgehen. Die fr die Produktion verwendeten Trauben stammen aus den Rebbergen der Mornenhgel der klassischen Zone der Valpolicella.