Sforzato 50cl DOCG Bio 2013 MARCEL ZANOLARI Vegan Traubensorten: 80 % Chardonnay

Traubensorten:  80 % Chardonnay

Ein sehr süffiger Wein

Empfohlene Speisen: Ohne Begleitung

Geschmacksrichtung: Leichter Anflug von Hefe

obwohl sich die Weinberge entlang des Flusses Cidacos zwischen den Bergen der Sierra de Hez und der Sierra de Yerga erstrecken

Sforzato 50cl DOCG Bio 2013 MARCEL ZANOLARI Vegan Traubensorten: 80 % ChardonnayGeschmacksrichtung: Wuchtig, erinnert an gedrrte Waldfrchte, leicht wrzig mit leichtem Brombeerengeschmack. Merkmale: Nur die schnsten Trauben werden fr diese Spezialitt ausgelesen und auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss (oder Scheune) ausgedrrt, bis ca. 120 Oechslewerte erreicht sind. Durch die natrliche Spontangrung wird dieser edle Wein, der ca. 14. 5% Vol. aufweist, nach einer langen Mazerationszeit mehrere Jahre in Eichfssern ausgereift.