Allzweckmesser – 14,7cm Von der Tomate bis zum

Von der Tomate bis zum Kürbis

Dazu kann man mit der Spitze im umgekehrten Tanto-Profil

Feinarbeiten

Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl (japanischer VG-10 Stahlkern) geschmiedet und erhält einen Härtegrad von 60±1 HRC

Kurzum ein echter kleiner Allrounder und ständiger Begleiter in der Küche

Allzweckmesser – 14,7cm Von der Tomate bis zumUnser Allzweckmesser ist die kleinere Variante des klassischen Kochmessers. Als mittelgroes Messer wird es aber vor allem fr feinere Arbeiten genommen. Profi und Hobbykche schtzen die gute Kontrolle und die absolute Przession. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem Damaszenerstahl (japanischer VG 10 Stahlkern) geschmiedet und erhlt einen Hrtegrad von 601 HRC. Durch Vakuumhrten wird ein Hchstma an Hrte und Festigkeit bei geringem Verzug