Dry Aged Porterhouse Steak vom Burgstädter Angus Rind wurst-delikatessen so dass die Kruste beim

so dass die Kruste beim Schmoren schön knusprig und das Fleisch unglaublich saftig wird

Durch seinen geringen Fettanteil bekommt ihr hier ein besonders mageres Stück Fleisch

auch Filet Mignon genannt

Louis Ribs sind eine Variante der Spareribs

Das Fleisch lässt sich zwar als Steak zubereiten

Dry Aged Porterhouse Steak vom Burgstädter Angus Rind wurst-delikatessen so dass die Kruste beimDer groe Bruder des T Bone Steak. Auch beim Porterhouse Steak vom Rind ist der T Frmige Knochen als Geschmackstrger ein wichtiger Bestandteil des Cuts. Er trennt das Fleisch des Roastbeefs auf der einen und des Filets auf der anderen Seite. Letzteres ist beim Porterhouse Steak deutlich grer als beim T Bone. Damit bringt es auch noch einmal mehr Gewicht auf die Waage und kann eine respektable Gre vorweisen. Natrlich ist dieses Beef perfekt zum Grillen