Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-muehlen-peugeot Dry eignet sich ideal zum

Dry eignet sich ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen

Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut

dass der weiße Balsam-Weinessig wird aus vollfruchtigem Grünen Veltliner vergoren und ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen gefüllt

Farbe: schwarz

Geliefert in der 100 ml-Flasche

Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-muehlen-peugeot Dry eignet sich ideal zumEmulzoon enthlt GMO freies Sojalecithin (E322), welches als Emulgator dient, d. h. zur Verbindung von Fett und Wasser dient. Mit Emulzoon knnen zum einen fetthaltige Dressings (z. B. eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden. Zum anderen dient Emulzoon der Fertigung von luftigen Schumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefhl erzeugen. Beispiel Cranberryluft: >100ml Cranberrysaft + 20ml Cranberrysirup mischen. >2 gestrichene