Kellerei St. Michael Eppan: ST. Valentin Gewürztraminer DOC Passito Comtess, 2023, 0.375l Cantina Terlan granatroten und gut strukturierten Wein

granatroten und gut strukturierten Wein hervor

Hauch von grünen Mandeln und Disteln

aufwändige Recherchen und unzählige Tests mittels Ausbau kleinster Weinmengen haben uns schließlich zur idealen Lage geführt

Temperaturkontrollierte Gärung

Vom „gemischten Satz“ geprägt überzeugt „Aichberg“ mit Vielschichtigkeit

Kellerei St. Michael Eppan: ST. Valentin Gewürztraminer DOC Passito Comtess, 2023, 0.375l Cantina Terlan granatroten und gut strukturierten WeinHerkunft: Italien Suedtirol Eppan Rebsorte: 90% Gewrztraminer, 5% Riesling, 5% Sauvignon Lage: Weingter am Fue von Schloss Valentin (600 m) Bden: Kalkschotterbden Lese: Mitte Dezember Ausbau: Die eingetrockneten Trauben werden abgepresst und teils im Stahltank und teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut. Alkoholgehalt: 11 % Restzucker: 180 gr l Sure: 6 gr l Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad Lagerung Potential: 8 bis 10 Jahre