Kristinus Liquid Sunshine 2021 EU-Bio Nach der Gärung wurde der

Nach der Gärung wurde der Wein "non ouillés" in 228l-Eichen-Fässer gefüllt und reifte dort für 3 Jahre unter einer Florhefeschicht

Nach der Handlese wurden die Trauben eingemaischt und konnten 3–4 Tage mazerieren

Am Gaumen hat er eine feine Säure und ist knochentrocken und aromatisch klar

Letztgenannter wird weiß gekeltert

Ein flüssiger Klassiker

Kristinus Liquid Sunshine 2021 EU-Bio Nach der Gärung wurde derDer Kristinus Liquid Sunshine 2021 ist eine sehr Chardonnay lastige Cuve aus Ungarn. Hierfr hat man die handgelesenen Chardonnay Trauben fr 24 Tage spontan in Amphoren maischevergoren und im Anschluss auch dort ausgebaut. Parallel hat man den Grauburgunder im gebrauchten Eichenfass vergoren und ausgebaut. Im Anschluss wurden beide Partien verschnitten, wobei der Chardonnay mengenmig die tonangebende Rebsorte beim Liquid Sunshine ist. Gefllt wurde, wie