Françoise Bedel – Champagner "Dis Vin Secret" extra brut 2016 Riesling_Newsletter Der Riesling verbindet reifere Frucht

Der Riesling verbindet reifere Frucht mit rauchiger Tiefe und einer vibrierenden Spannung am Gaumen

ohne die klare Stilistik zu überdecken

Gerade diese Verbindung aus Morgeot-Kraft und präziser Feinheit macht „Les Fairendes“ besonders charaktervoll

Der Jahrgang 2021 präsentiert sich besonders frisch

gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und harmonisch aufgebaut

Françoise Bedel – Champagner "Dis Vin Secret" extra brut 2016 Riesling_Newsletter Der Riesling verbindet reifere FruchtEin Champagner aus dem Vale de la Marne von Franoise Bedel. Besteht zu 95% aus Pinot Meunier, handverlesen und biodynamisch zertifiziert. Ausgebaut zum berwiegenden Teil im emaillierten Tank, nach der Tirage bleibt der Champagner mindestens 4 Jahre lang auf der Hefe. Farblich goldgelb, im Aroma krftig und komplex, mit Pfirsich, Marille und leichter Tropenfrucht sowie einer Note Kakao. Am Gaumen berwiegen Apfel und Marille, etwas Bltenhonig im Abgang.