Klippfisch - Bacalao/ Bacalhau, getrocknet, ca.1,5 kg sub-tofu-und-tempe anbraten und beliebig weiterverarbeiten zu

anbraten und beliebig weiterverarbeiten zu Geschnetzeltem

Hier werden die einzelnen Inhaltsstoffe getrennt voneinander vorbereitet

dass Sie genügend Platz für Ihre Zutaten und Kochmaterialien haben

Hier beschenkt uns die Natur mit ihren köstlichen Produkten

Dieses einzigartige Produkt verleiht Sushi

Klippfisch - Bacalao/ Bacalhau, getrocknet, ca.1,5 kg sub-tofu-und-tempe anbraten und beliebig weiterverarbeiten zuBacalhau gehrt zur sdlndischen Kche einfach dazu. Fr die Herstellung von Bacalhau oder auch Klippfisch werden insbesondere Kabeljau, Seelachs oder Schellfisch verwendet. Nach Entfernen des Kopfes und dem Ausnehmen werden die Fische zum Trocknen ber Stcke gehngt; dadurch werden sie haltbar gemacht. Dieser Klippfisch wird gesalzen und dann getrocknet! Ohne den Salzungsvorgang nennt man ihn auch Stockfisch.