Bürgermeisterstück Vollblut Wagyu patties Das Hüftfilet ist ein sehr

Das Hüftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hüfte

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 54 Grad)

Bei uns findet jeder was - egal welches Alter

gleichzeitig ist es saftig und zart

bis die Haut schön knusprig ist

Bürgermeisterstück Vollblut Wagyu patties Das Hüftfilet ist ein sehrVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Gewhlt, vereidigt, verzehrt: Das Brgermeisterstck Das Brgermeisterstck liegt oberhalb der Keule. Durch die dreieckige Form ist es auch als Tri Tip bekannt. Es ist besonders zart, da es fast nur aus Muskelfleisch besteht. Dieser Teil ist vor allem fr Geschnetzeltes lecker. Zubereitung: Bei starker Hitze reicht es, das Fleisch in der Pfanne