Casa Castillo Cuvee N Vinas Viejas 2019 Marinic Die Trauben werden von Hand

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und bei Bedarf sorgfältig sortiert

die die natürlichen Aromen bewahrt

Ein Dekantieren ist nicht zwingend notwendig

Die Cuvée aus 74% Merlot und 26% Cabernet Franc reifte 12–16 Monate in französischer Eiche (50% neu) – ein Profil

Im Hintergrund steht dabei die Expertise von Jean-Philippe Delmas

Casa Castillo Cuvee N Vinas Viejas 2019 Marinic Die Trauben werden von HandCasa Castillo Cuve N Vias Viejas 2019 ist eine raren, nur in ausgewiesenen Mittelmeer Jahrgngen aufgelegte Abfllung 2018 und 2020 wurden ausgelassen, 2019 ist zurck. Das Besondere: alte, nordexponierte Reben aus den spten 1970er Jahren auf sandigem Kalkstein mit Kiesauflage, spontan vergoren in unterirdischen Steinbottichen und 16 Monate in gebrauchten 500 Liter Fssern gereift. Als Teil der kleinen Historie dieser Cuve (bisher nur 2015 und 2017) steht