2015 Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru Blason D'issan Der Wein wird dann 3

Der Wein wird dann 3 bis 4 Monate bei niedriger Temperatur ruhen gelassen

Der 2020er besitzt genug Dichte für große Momente

Gefolgt von einem guten würzigen Geschmack mit einer feinen Säure und raffinierten Tanninen

So entsteht ein Bordeaux

etwa Tagliatelle al ragù oder Pappardelle mit Wildschweinragout

2015 Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru Blason D'issan Der Wein wird dann 3Der Name Montrachet zaubert Kennern wahrscheinlich das grte Terroir trockener Weiweine der Welt in den Sinn. Die Appellation umfasst nur sieben Hektar sehr fragmentiertes Terroir, das Allerheiligste der Chardonnay Traube. Das Domaine Jacques Prieur besitzt ein 0,59 Hektar groes Grundstck auf halber Hhe des Hangs, das perfekt entwssert ist. Die Ausrichtung ist sehr sonnig, der Boden dnn und steinig mit einem Aufschluss aus weiem Mergel. Das Jahr 2015