Prinz Alte Waldhimbeere Prinz Die Rebsorte stellt besondere Ansprüche

Die Rebsorte stellt besondere Ansprüche an ihren Standort: Der Hang sollte sonnig sein und die Klimazone kühl

So schmeckt ein guter Crémant aus dem Burgund

Der Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer

Mein Name ist Sainte Maure

Die feine Holzfassnote ergänzt sich perfekt mit dem fruchteigenen Geschmack

Prinz Alte Waldhimbeere Prinz Die Rebsorte stellt besondere AnsprücheDas Prinz Original aus dem Holzfass mit charmanten 41% vol. in der traditionellen Bgelflasche. Die Ernte der Waldhimbeeren dauert meist ber die Sommermonate bis in den September hinein. Auch sie gehren zu den Frchten, die mglichst rasch verarbeitet werden mssen. Da die Beeren ber keinen hohen Zuckergehalt verfgen, werden sie nicht eingemaischt sondern mazeriert also in Alkohol eingelegt. Dabei lsen sich die einzelnen Fruchtaromen und gehen in den