Zero Rosé Brut Nature, Base 2016 Xarello Anders wie beim puristischen Sclavos

Anders wie beim puristischen Sclavos wird diesem Wein bei der Abfüllung eine kleine Menge Sulfit zugesetzt

CHARAKTERSTIK: frisch

Der Xinomavro stammt aus Apostolos' eigenen biologisch-dynamischen bewirtschafteten Weinbergen und präsentiert "den Saft der jüngsten Reben"

Reife Zitrusfrüchte

51190 Avize

Zero Rosé Brut Nature, Base 2016 Xarello Anders wie beim puristischen SclavosWarum wir ihn lieben? Die Geschwister Mlanie und Benot Tarlant betreiben dieses familire Traditionsweingut im Valle de la Marne heute biologisch. Die Familie ist seit 1687 im Weinbau ttig. Jede der zahlreichen Parzellen wird separat vinifiziert und ausgebaut. Ca. fnfzig Prozent davon werden im Holzfass vergoren. Auf eine malolaktische Grung wird bewusst verzichtet. Der Zero Brut Nature ist eine Cuve aus je 32 % Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sowie