Eichsfelder Runde Zutaten: Schweinefleisch

Zutaten: Schweinefleisch

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6 Miniknacker

Die Rohwurst reift ohne Starterkulturen nach uraltem

Naturgewürze

Eichsfelder Runde Zutaten: SchweinefleischDie Eichsfelder Runde zhlt ebenso wie der Feldgieker zu den Spezialitten, die ihr so nur im thringischen Eichsfeld bekommen knnt. Die Rohwurst reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma und berzeugt wirklich jeden Wurstliebhaber. Whrend des Reifeprozesses verliert die Runde bis zu einem Drittel ihres ursprnglichen Gewichtes und ist deshalb etwas