2018 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Domaine Damoy Pierre und schon in der ersten

und schon in der ersten Bewegung wird klar

Die Gärung findet 13–15 Tage lang bei 15 °C in Edelstahltanks statt und anschließend reift der Wein etwa 4–6 Monate in französischen Eichenfässern

Die Flaschen sind alle nummeriert

mit fein eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische für den Jahrgang 2009

weil das Weingut nicht auf breite Opulenz setzt

2018 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Domaine Damoy Pierre und schon in der erstenFranois Mitjavile, der philosophische Gentleman Farmer aus Saint milion, produziert weiterhin einige der markantesten und charaktervollsten Weine aus Bordeaux aus seinem 5,6 Hektar groen, amphitheaterfrmigen Weinberg an den nach Sden ausgerichteten Lehm Kalksteinhngen von Saint Laurent de Combes. Franois ist ein leidenschaftlicher und charismatischer Mann, der anders arbeitet als alle anderen und weigert sich, am Bordeaux Zirkus teilzunehmen, wie er