Quinta das Bajancas - Bajancas Tinto Grande Reserva 2022 TK-Artikel Die kalkhaltigen Verwitterungsböden mit hohem

Die kalkhaltigen Verwitterungsböden mit hohem Lehmanteil sorgen für eine ausgeglichene Harmonie zwischen Frucht

Im Betrieb herrscht weitesgehend noch traditionelle Handarbeit

Die Traruben stammen von alten Rebbeständen aus den Regionen Tarento südlich des Weingutes (Primitivo) und der Region um den Nationalpark Torre Guaceto and der Ostküste (Susumaniello)

Neben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Gröhl und sein Sohn Johannes aber auch wunderbar trinkige Guts- und Ortsweine für das unbekümmerte aber charaktervolle Trinkvergnügen

Während der Vergärung wird dem Most Aguardente mit 77% Alkohol zugegeben

Quinta das Bajancas - Bajancas Tinto Grande Reserva 2022 TK-Artikel Die kalkhaltigen Verwitterungsböden mit hohemDer Reserva besteht aus den klassischen Douro Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz alias Tempranillo sowie Touriga Franca, die fr mehr Frische und Grip sorgt. Die Rebbestnde, die vor der Grndung des Weinguts komplett neu angepflanzt wurden, sind mittlerweile gut 20 Jahre alt und haben ihre Wurzeln tief in den Schieferboden getrrieben. Die sdwrts ausgerichteten Weinlagen liegen auf einer Hhe von 450 m, was dem Trinkfluss des Grande Reserva gut tut.