Matsu, El Viejo 2022 Bergström Kakao und ein feiner Hauch

Kakao und ein feiner Hauch von französischer Eiche

Der 2007er zeigt damit eher Eleganz und Reife als Opulenz

Auch geschmorte Entenkeule oder Geflügel in kräftiger Jus können sehr gut funktionieren

zu kalt würden Struktur und Aromen eingebremst

wenn der Wein eher als Begleiter zum späten Abend gedacht ist

Matsu, El Viejo 2022 Bergström Kakao und ein feiner HauchMatsu El Viejo 2022 ist ein charaktervoller, nachhaltig erzeugter Rotwein aus Toro, der die alte Rebenkultur der Region auf beeindruckende Weise einfngt. Aus Tinto de Toro von ber 100 Jahre alten Rebstcken gewonnen, verbindet er Tiefe, Konzentration und die Handschrift eines bewusst naturnahen Weinbaus. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein meist in einem tiefen, dichten Rubin bis Purpurton. In der Nase entfalten sich reife dunkle Frchte,