2024 Saint-Aubin Dents de Chien, Domaine Chavy-Chouet Domaine Buronfosse Ideal serviert bei 6–8 °C

Ideal serviert bei 6–8 °C in einem Tulpen-Spumanteglas

die Gärung erfolgt spontan in offenen Behältern mit sehr behutsamer Extraktion

davon 25 % neue französische Eiche und andere gebrauchte Fässer

fruchtigen Eindruck

um nur vollreife Trauben zu ernten

2024 Saint-Aubin Dents de Chien, Domaine Chavy-Chouet Domaine Buronfosse Ideal serviert bei 6–8 °CDer 2024 Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien vom Domaine Chavy Chouet ist ein feingliedriger, hochprziser Chardonnay aus einer der khlsten und steinigsten Lagen von Saint Aubin. In rund 370 Metern Hhe gewachsen, verbindet er khle, fokussierte Frucht mit markanter kalkiger Mineralitt und bemerkenswerter Lnge. Als Premier Cru unmittelbar gegenber der Grand Cru Flanke von Puligny Montrachet angesiedelt, bietet er groe Burgunderklasse zu