Cinciole Aluigi 2019 Graziano Prà Durch die traditionelle Flaschengärung nach

Durch die traditionelle Flaschengärung nach der Méthode Champenoise erhält der Respect N°1 seine komplexe Struktur und feine Perlage

Der Ausbau reift traditionell in burgundischen Pièces aus französischer Eiche über rund ein Jahr mit moderatem Holzeinsatz

Das Bouquet verführt mit vielschichtigen Aromen reifer roter Früchte – insbesondere Kirsche und Johannisbeere – ergänzt um subtile Noten von Brioche

Die Mischung hat einen etwas höheren Anteil an Cabernet Franc und einen etwas niedrigeren Anteil an Sangiovese

Frische Anklänge von Limettenschale und ein Hauch Kräuter der Garrigue verleihen Spannung und Tiefe

Cinciole Aluigi 2019 Graziano Prà Durch die traditionelle Flaschengärung nachCinciole Aluigi 2019 ist eine Chianti Classico Gran Selezione, die vom ersten Schluck an fesselt przise, elegant und von kristallklarer Frucht getragen. Ser Pfeifentabak, Zedernholz, Minze, Rosenbltter und getrocknete Kruter zeichnen ein detailreiches Aromabild, das sich mit Energie und Finesse entfaltet. Als Gran Selezione markiert sie die Spitze der Appellation 96 100 bei Vinous (A. Galloni, 06 2023) sprechen eine deutliche Sprache. Geschmacksprofil