Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Belgien Auch zu Pasta mit Ragù

Auch zu Pasta mit Ragù (Ragù alla Bolognese

Salzigkeit und ein ausgeprägt mineralisches Profil sorgt

Dieser Jahrgang ist klar auf ein langes Leben ausgelegt: In 2–3 Jahren wird er deutlich zugänglicher sein

auch zur feinen Küche mit Wachtel oder Taube ein Traum

Heute gilt Ridge als einer der wichtigsten Qualitätsmaßstäbe für klassisch inspirierte

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Belgien Auch zu Pasta mit RagùClos Saint Jean Combe des Fous 2007 ist ein kraftvoller, charakterstarker Chteauneuf du Pape aus dem Herzen des sdlichen Rhne Tals, der die ganze Wrme und Opulenz des groen Jahrgangs 2007 in sich trgt. Er stammt von sehr alten Grenache Reben auf den legendren, steinigen Parzellen rund um La Crau und wird mit kleineren Anteilen von Syrah, Mourvdre, Cinsault und Vaccarse ergnzt. Diese Cuve gilt heute als eine der Referenzen fr moderne, aber