Mainova Milmat Reserva Tinto Rotwein Wein trocken vegan Portugal (3 x 0,75l) Mallorca um klar zu machen

um klar zu machen

Dorthin gelangte vor etwa 6

25% fermentieren in großen 2500l Eichenfässern

AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und nach einer kurzen Maischestandzeit

roten Saft stehenden Zirbenzapfen werden zerkleinert und in Roner Grappa angesetzt

Mainova Milmat Reserva Tinto Rotwein Wein trocken vegan Portugal (3 x 0,75l) Mallorca um klar zu machenSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr 24 Monate in