Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g herkunft-es Es kann für Back- und

Es kann für Back- und Süßwaren

Salat Nicoise

sonst werden sie spröde und können reißen

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt

Jedoch nicht nur das

Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g herkunft-es Es kann für Back- undDiese Texturgebermischung erlaubt, verschiedene Gemse zu einem Ganzen zusammenzufgen. Dosierung: Auf 1 kg Masse 10 15 g GelBinder. Die Zubereitungen knnen nach einer Ruhe Reaktionszeit entweder kalt oder frittiert, gegrillt, gebraten und gebacken serviert werden. Man kann somit einzelne Stcke oder Streifen und je nach Rezeptanleitung, auch einem geringen Anteil an rohem Fisch oder Fleisch in Form von Burgern oder Terrinen in kaltem Zustand