Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g sub-restposten aus hellen

aus hellen

Der Trüffel aus China ist zwar rein biologisch ein äußerst naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden

ausgeprägt“) gibt Würze und Mundfülle bei zarter Säure

In der Mini-Variante (0

Die Entiere hat eine schöne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und kann dadurch äußerst ansprechend präsentiert werden

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g sub-restposten aus hellenSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Zarter Geschmack nach Meer, das Aroma und die Textur berraschen. Seeigel Rogen werden in Galizien als spezielle Delikatesse uerst geschtzt. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche verwendet. Die beste Jahreszeit fr die Lese ist Januar bis Mrz. Es folgt ein uerst aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu