Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie Getreide han hecho de „Tecnología para

han hecho de „Tecnología para cerveceros y malteros” lo que es hoy

Gabriele Greindl: Max von Pettenkofer und das Münchner Bier

Für die zweite Auflage wurde der Text kritisch durchgesehen

Der Inhalt dieses Buches ist Gegenstand der Lehrveranstaltung "Planung von Anlagen für die Mälzerei und Brauerei" am Fachbereich 15 Lebensmittelwissenschaften und Biotechnologie der Technischen Universität Berlin

die sich im Rahmen der EU-Harmonisierung im Bereich der Standards und Normen ergeben haben

Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie Getreide han hecho de „Tecnología paraber das Buch Nichts ist so gut, als das es nicht verbessert werden kann." Diese Aussage trifft besonders in dem Bereich des Anlagenbaues zu. Beim Studium der verfgbaren Literatur zu dieser Thematik fllt auf, dass die Standardwerke diesbezglich schon relativ alt sind, und es nur wenige Neuerscheinungen gibt. Das vorliegende Werk schliet diese Lcke. Das Buch "Planung von Anlagen fr die Grungs und Getrnkeindustrie" von Dr. sc. techn. Hans J. Manger gibt